La gamme DS de Champagne Doré Léguillette présente des champagnes aux dosages variés, adaptés à différentes préférences gustatives. Le Demi-Sec, avec un dosage plus élevé, est conçu pour accompagner les desserts. Le DS Douceur, composé de 64 % de Meunier, 33 % de Chardonnay et 3 % de Pinot Noir, présente un dosage sec à 20 g/l. Ce champagne offre des arômes de fruits jaunes mûrs et une fraîcheur délicate en bouche. La maison propose également un Extra Brut, avec un dosage inférieur à 6 g/l, pour ceux qui préfèrent un champagne plus sec. Ces cuvées sont conçues avec soin, en respectant les traditions champenoises et en intégrant des pratiques durables. Les vignes, situées à Charly-sur-Marne et Villiers-Saint-Denis, sont cultivées principalement en Meunier et Chardonnay. La certification Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale atteste de l'engagement de la maison envers la préservation de l'environnement. Chaque cuvée de la gamme DS est élaborée pour offrir une expérience de dégustation unique, adaptée à différents moments et préférences.